根據小編在眾多網友的分享文中發現,黑豆含有蛋白質與纖維,蛋白質是身體組成最重要的成分,對成長中的孩童,想要以蛋白質取代脂肪的哥哥姊姊,希望事業線更加明顯的女性,當然都是不可或缺的。「纖維」,當然就是要幫助嗯嗯順利,小編就不多說了。如果每天都需要很用力才能「放下」,那是真的需要多吃點黑豆了。

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還有,黑豆皮中的花青素,是幫助經常盯著大小螢幕看的現代人的眼睛舒緩的營養素。而花青素也是傳說中抗氧化能力超過藍莓的食物喔!(抗氧化就是抵抗歲月的力量,要劃線筆記喔!

最後,最後一定要說,想要烏溜溜的秀髮,也可以試試看各式黑豆料理喔!

 

「黑豆既然有如此豐富的營養價值,小編也彙整了各路部落客的各種黑豆料理,請享用喔! 在製作黑豆料理以前,請務必注意黑豆應熟食,由於生黑豆的纖維過硬,人體不易消化,也會過度刺激胃壁造成不適。而生黑豆中的皂乾皂素在未煮食的狀況下,可能造成腹瀉的狀況。因此食用黑豆請務必須煮食或烘烤至熟。

 

黑豆漿

做法跟黃豆豆漿一樣喔!

瓦斯爐版 電鍋版 豆渣食譜​

豆漿濾掉的豆渣也很營養,參考這位養生美食達人的豆渣食譜​,讓你吃到全食物營養。

推薦你優質的豆漿的原料(台灣本土黑豆+黃豆)

 

黑豆飯

如果把黑豆與米食一起食用,可以自然降低飯量,因為黑豆富含纖維質,且能提供飽足感,且黑豆是低GI值(意指:糖量低、高纖維,消化速度較慢)的好食物,推薦給想要透過食物減量達到體重控制的人。

用熟黑豆做黑豆飯-黑豆飯材料組飽含膳食纖維的香香黑豆飯,輕鬆上手!

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黑豆茶

以平底鍋乾炒做法

以烤箱與微波爐製作做法

 

小編的黑豆茶心得

用保溫壺(罐)沖泡真的很方便,出門前裝好,帶到辦公室剛剛好可以喝

沖泡的時候加入一些枸杞,味道更香甜,而且據說可以讓明目喔

回沖多次熱水以後的黑豆已經軟了,直接吃還是很香,或是先凍起來,下次煮飯或打豆漿時加入也可以

網友最愛養生茶飲-將軍黑豆茶,醇香不上火的本土黑豆茶,排除身體多餘水分

 

黑豆湯品

黑豆山藥排骨豐胸湯食譜

黑豆排骨湯食譜

黑豆杜仲雞湯食譜

黑豆紅棗雞湯食譜

 

蜜黑豆

蜜黑豆真的很好吃,總是得小心吃太多,最簡易的食譜在這裡

 

醋泡黑豆(又稱「黑豆醋」)

每天坐辦公桌,眼睛與腰部需要保養的上班族,推薦這味!做法

就愛優雅吃好醋-穗美人黑豆醋+比利時Durobor醋杯,夏日輕盈必備品,高級醋杯大優惠

 

 

小編的阿公總是說「大豆是窮人的肉」,在沒有儀器能提供數據的年代,先祖們用自己的身體驗證了大豆是人體絕佳的食物之一,不僅提供充足的蛋白質、膳食纖維、各式維生素等,不同顏色的豆類也提供不同狀況的人所需要的各種營養素。 不論是治病,養生或是美容,小編一直相信「由內而外」是最治本的方式。當我們可以透過食物的攝取,就能維持正常的血壓,夜間安穩地睡著,晨間順利地排便,無需擔心體重......,這些不正是現代人難得的平凡幸福嗎?小編也要加油,讓蘋果光從內而外發出來~~ 早上為自己沖一杯黑豆茶或是利用週末煮一鍋黑豆飯,是小編的「愛自己的十種方法」之一!和小編一起加油(握拳)!

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  • 訪客
  • 之前一直有水腫困擾,喝了黑豆水之後除了消水腫還可排便順暢,而且黑豆的皮有花青素有抗氧化還可以美容養顏哦~
  • 你是黑豆的證言者,謝謝你的分享喔!

    pixgoods 於 2017/08/25 20:30 回覆

  • Joshua
  • 感謝分享,天氣又冷了,請多注意保暖喔,歡迎有空回訪交流一下喔!